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| 闲来无事，教学弟学妹们做点心，撩妹撩汉技巧~~~常年更新 | |
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1368492691 等级 楼主 发表于 2016/8/30 11:32:16 编 辑 |
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开学弄了一次教程，感觉不怎么详细，现在空下来了，仔细的教你们一下 想学更多的点心，可以加QQ3250277107（小号，每天不定时在线）大号要忙工作的事情 |
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可爱连拍 等级 2 楼 发表于 2016/8/30 14:38:37 编 辑 |
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↑上图↑ 芒果冰淇淋奶昔的做法 原料：芒果（净肉）180克、原味酸奶100克、香草冰淇淋70克 制作过程： 1、芒果洗净去皮取肉。 2、加入酸奶和冰淇淋，用搅拌机第二档，搅拌至所有原料变成均匀细腻的糊即可。 3、把奶昔倒入杯子，放冰箱冷冻层1小时，再取出食用即可。 |
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Wensdy 等级 3 楼 发表于 2016/8/30 17:23:24 编 辑 |
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香炸鱿鱼圈的做法 原料：冰冻鱿鱼圈300克，鸡蛋一个，生粉、面包糠适量 调料：盐、料酒、胡椒粉、色拉油 做法：1. 鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。 2. 加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。 3. 准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。 4. 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。 5. 再放鸡蛋液里蘸一下。 6. 然后放面包糠里滚一下。 7. 油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可。 小贴士： 1. 鱿鱼圈可以买现成的，也可以自己买鱿鱼制作，现成的省事，超市冰柜里有售。 2. 没有生粉用面粉代替也可，我是偶尔在家做蛋糕用到生粉，所以家里有备 3. 油温烧至6、7分热即可炸制，不要太高温度。 4. 中小火慢慢炸，大火容易炸糊。 5. 不要炸太长时间，金黄色即可。 |
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宁静宁静宁静 等级 4 楼 发表于 2016/8/30 18:59:32 编 辑 |
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等我玩局游戏再回来继续更，反正应该也没人看 |
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偏偏这样呢 等级 5 楼 发表于 2016/8/31 0:11:52 编 辑 |
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没人看么？ |
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rxgsp88088 等级 6 楼 发表于 2016/8/31 1:18:45 编 辑 |
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双皮奶的做法 原料：鲜牛奶500ml，鸡蛋3个，白砂糖随意。 做法： 1、准备所需原料，如果用400ml的牛奶，用2个鸡蛋也可以。 2、牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。 3、加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。（这一层的奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶而形成的奶皮。） 4、用小刀或者筷子化开一个口，口子也不要太小，太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面。 5、把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。（为了避免因操作迟缓，底部的奶皮沾粘在碗底无法浮起。） 6、到出牛奶的碗，一层奶皮在碗底. 7、鸡蛋蛋黄与蛋白分离，取3个蛋白尽量打散。 8、和倒出的牛奶混合后过筛1-2次，去除泡沫。 9、在牛奶蛋白混合液中加入白糖，自己可以根据喜好，调整甜度。 10、然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口，继续把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中，此时碗底的那一层奶皮会自己浮上来。 11、把双皮奶的碗盖上保鲜膜。 12、冷水入锅，中小火加热约15-20分钟后，不要打开盖子，焖个5-10分钟再打开为宜。喜欢的话可以拌上鲜果、葡萄干、蜜红豆等来装饰食用。 双皮奶一定要用全脂牛奶来做，脂肪越高奶皮越厚，越容易形成。 |
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